Jabłka pod razową kruszonką

Gotujące się owoce pod kruchą pierzynką, po prostu pyszne. Wzorowałam się na przepisie Sophie Dahl jeżeli chodzi o kruszonkę, chociaż i tak zmodyfikowałam go trochę, szłam bardziej za własną intuicją. A pod nią kryją się moje ulubione dodatki, czyli jabłka z dużą ilością rodzynek i cynamonu.
Wczoraj dopadła mnie wena na fotografowanie, robiłam zdjęcia chyba prze godzinę, albo więcej.
Miałam duży problem ze wstawieniem tych najlepszych, aż w końcu wybrałam 4 a nie 3 jak zwykle, z resztą sami zobaczcie;)

SKŁADNIKI:

• 450 g jabłek obranych, z wydrążonym środkiem (3 średnie jabłka)
• 100 g rodzynek
• 1 łyżeczka cynamonu
• 115 g mąki pszennej razowej ( lub trochę więcej)
• 50 g płatków owsianych górskich
• 100 g masła + 2 łyżki do jabłek
• 50 g cukru + 2 łyżki do jabłek

Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Jabłka kroimy w kostkę, łączymy z rodzynkami i cynamonem. Mąkę, masło i płatki owsiane rozcieramy palcami, aż powstanie kruszonka, dodajemy cukier i mieszamy z kruszonką.

Przygotowane wcześniej jabłka układamy w naczyniu żaroodpornym, układamy masło  pokrojone w cienkie plasterki i posypujemy cukrem. Owoce pokrywamy kruszonką, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut, aż wierzch stanie się rumiany.

Podajemy na ciepło z dowolnymi dodatkami.

Smacznego;)