Pełnoziarniste ciasto ze śliwkami

SKŁADNIKI:

• 150 g masła, o temperaturze pokojowej
• szczypta soli
• 120 g cukru
• 4 jajka
• 4 łyżki mleka 
• 250 g mąki pszennej razowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• około 500g śliwek
• Płatki migdałowe do dekoracji

WYKONANIE:

Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek przesiać.

Masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dodać szczyptę soli, cukier i dalej ucierać. Wbijać kolejno jajka. Na zmianę do ciasta dodawać przesianą mąkę i mleko, miksując.

Blaszkę o wymiarach 27 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto, poukładać śliwki nacięciem do góry,  posypać migdałami.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 40 minut.

Smacznego:)