wtorek, 24 stycznia 2012

Ciasto z jabłkami

Wykorzystując trochę wolnego czasu ciągle rozmyślam co by tu dobrego zrobić. Tak to jest przed zbliżającą się sesją, jest czas na wszystko oprócz nauki:) W sumie dużo czasu nie zajmuję zrobienia takiego ciasta, ale zawsze jakieś oderwanie od obowiązków. Dla mnie pieczenie i gotowanie to czysty relaks, jakbym miała czas to mogłabym piec codziennie. Tylko kto by to wszystko potem zjadł? :D
Ciasto wynalazłam na blogu Liski, chociaż trochę zmodyfikowałam, bo jest bez rozmarynu.
Przypomina trochę w smaku babkę i aromatycznie pachnie przyprawą do piernika. Oczywiście jabłka odegrały największą rolę w tym wypieku i całość tworzy bardzo zgrane połączenie.



SKŁADNIKI:

  • 4 duże jajka
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 7 łyżek oleju ryżowego( może być inny)
  • 3 łyżki mleka
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 bardzo duże jabłko, obrane i pokrojone w plasterki
  • 30 g zimnego masła pokrojonego w cienkie plasterki
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy mleko i olej.
Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy powoli do jajek cały czas miksując.
Keksówkę o długości 28-30 cm wykładamy papierem do pieczenia.  
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni.
Wlewamy ciasto do keksówki, układamy plasterki jabłek i posypujemy przyprawa do piernika. Na koniec układamy masło.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 45-50 minut.
Po upieczeniu wyjąć z formy i studzić na kratce.

Smacznego;)

8 komentarzy:

  1. ogromna szkoda że zrezygnowałaś z rozmarynu, połączenie z jabłkami jest niesamowite. Ale nie mozna niczego mu więcej zarzucić, wygląda ślicznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mar: Nie wątpię, ale chciałam zrobić coś na szybko i akurat rozmarynu mi tylko brakowało do tego ciasta;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniałe. Kusi mnie ten odkrojony kawałek :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczne te jabłuszka na górze.

    OdpowiedzUsuń
  5. Spałaszowałabym to Twoje ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię takie proste ciacha popijane maślanką ^^

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszne są takie proste ciacha!
    ja poproszę kawałek do kawy :)

    OdpowiedzUsuń